Peak Week: Deel 4
We hebben de spieren geleegd met training en gevuld met koolhydraten. Nu komen we bij het meest verkeerd begrepen en gevaarlijk misbruikte onderdeel van peak week: de manipulatie van water en zout. De "bro-science" zegt: "Schrap al je zout en drink dagenlang geen water om droog te worden." Dit is niet alleen onjuist, maar ook gevaarlijk.
De Mythe van het Schrappen
Laten we twee dingen duidelijk maken:
Je hebt zout (natrium) nodig om vol te worden. Natrium is essentieel voor het transport van glucose naar de spiercellen via de SGLT1-transporter. Zonder natrium verloopt je carb-load inefficiënt en blijf je er vlak uitzien.
Je hebt water nodig om vol te worden. Zoals besproken in deel 3, wordt glycogeen opgeslagen met water. Geen water betekent geen volle spieren.
Het idee is dus niet om water en zout te elimineren, maar om ze strategisch te manipuleren om een tijdelijk diuretisch (waterafdrijvend) effect te creëren.
De Sleutelrol van Aldosteron
De magie zit hem in het hormoon aldosteron. De functie van aldosteron is het vasthouden van natrium en water in het lichaam.
Wanneer je veel water en natrium consumeert, daalt je aldosteronproductie. Je lichaam denkt: "Er is overvloed, dus we hoeven niets vast te houden."
Wanneer je stopt met de hoge inname, duurt het even voordat je lichaam de aldosteronproductie weer opvoert.
In die "vertraging" zit de kans. Je lichaam is nog steeds in de "alles uitscheiden"-modus, terwijl je de input hebt verminderd. Dit resulteert in een netto verlies van water, waardoor je die gewenste droge, flinterdunne look krijgt.
De Strategie in de Praktijk
Water Laden: Vroeg in de week (bv. van zondag t/m woensdag) verhoog je je waterinname drastisch (bv. 8-10 liter per dag). Dit onderdrukt de aldosteronproductie. Daarna begin je de waterinname te verminderen (taperen), tot je de laatste 12-24 uur voor de show alleen nog kleine slokjes neemt om je maaltijden weg te spoelen.
Zout Manipulatie: Tegelijk met het water laden, houd je je zoutinname consistent en zelfs aan de hoge kant. Dit helpt bij de carb-load en houdt aldosteron laag. Pas 24-36 uur voor de show schrap je toegevoegd zout. Het effect is hetzelfde: aldosteron is nog laag, waardoor je lichaam meer natrium (en dus water) uitscheidt.
Conclusie: Werk mét je Lichaam, Niet Ertegen
Een succesvolle manipulatie van water en zout is een delicate dans met je hormonale systeem. Het "alles schrappen"-protocol werkt tegen de fysiologie van je lichaam in en leidt vaak tot een vlakke, waterige look en gevaarlijke krampen. Door je lichaam eerst te laten wennen aan een overvloed en dan de toevoer te verminderen, creëer je een natuurlijk en voorspelbaar effect. In het laatste deel bespreken we hoe we dit alles samenbrengen op de dag van de wedstrijd.
Bronnen:
Wright, G. (2015). The SGLT1 transporter and sodium regulation. American Journal of Physiology. Renal Physiology, 309(11), F905–F906.
Tiwari, S., Riazi, S., & Ecelbarger, C. A. (2007). Aldosterone: a mediator of hypertension and renal disease. Current Opinion in Nephrology and Hypertension, 16(1), 26–32.
